世说新语十年如一日

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工作经验到底是什么?

十年的工作经验究竟是什么?是一样的事情的做了十年,是一个十年老和尚日日夜夜敲了十年的钟,还是身兼数职,十八般武艺,苦练十年。

人的价值何在?工作经验的价值何在?

我们讲价值,讲经验,但是经验不是一夕可得,学了一天就会的敲钟,敲了十年二十年,没有被人替代原因大概就是晨钟暮鼓,太过辛苦。

不是加班越久越好,时间的堆砌,是每一个人都可以做到的,我们需要的是创造性的改变和进步,是自我的提升带来整体的提升。

十年如一日,举个例子,xx烤串,平均每个季度就会更换一次菜单,根据时节不同,口味不同,潮流不同进行调整,从烤鸭卷饼,到可以吸的羊棒骨,再到烤牛大骨。不断改变,不断前进,不断追寻顾客的口味,又不断引领着顾客的口味,不以一时成败而骄傲或者失落。

十年如一日,再举个例子,xx烤鸭,十年如一日,味道不曾改变,或者仅仅微调,但是已经今时不同往日,新兴的烤鸭店铺层出不穷,不再是xx烤鸭一家独占的日子。顾客反映的诸如烤鸭太油等等问题还有待解决。

十年如一日,鼓励的工作态度,但如果十年如一日的工作内容、工作方式和工作方法就实在无法苟同,就像举出例子一样,餐饮界不敢十年如一日,老字号的餐饮品牌亦不敢不做任何改变,十几年前受人欢迎的食物必然要比现在食物的高油高盐,口味在变,人心不变,才是正理。




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