地耗星“白日鼠”白胜是中国古典名著《水浒传》中的人物，也是梁山泊好汉之一。他的星号是地耗星，排名梁山好汉中的第一百零六位。
白胜原本是山东济州人，他在小说中的首次出现是在晁盖、吴用等人策划智取生辰纲的时候。白胜是一个机智且圆滑的人，他的绰号“白日鼠”来自于他的姓氏和身材矮小、动作敏捷的特点。在智取生辰纲的行动中，白胜扮演了重要角色，他利用自己的智谋帮助晁盖等人成功地夺取了生辰纲。
然而，在生辰纲被劫案发后，白胜被官府抓捕，并在严刑拷打下供出了晁盖等人的信息。这一行为使得他在后来的评价中饱受争议，有人认为他是叛徒，有人则认为他在极度压力下透露了有限的信息，并不能算作叛徒。
在晁盖和吴用的帮助下，白胜最终被救出并加入了梁山泊。在梁山泊中，白胜虽然地位并不显著，但积极参与了多次行动。他在征讨方腊的战役中，担任走报机密步军头领，完成过许多艰难的任务。
然而，白胜在征讨方腊的路途中因病去世，结束了他充满波折的一生。对于白胜的评价，后世存在不同的观点，有人认为他是一个有胆量、有本事、讲义气的好汉，也有人认为他曾是出卖兄弟的叛徒。不过，无论如何，他在《水浒传》中的形象给人留下了深刻的印象。