——人物采访专题——
蜀椒人物志
条条大路，只走“专注”的人生路
总经理
李恺
前言：
三代人的努力与积累，自身不断求索的态度，人生路上每一次坚定的选择，造就了今天的辉煌与成就。几十年来的风风雨雨走过，心中留下的感悟唯有简简单单却又无比深刻的“专注”二字。我们的采访让鑫兴蜀椒的总经理李恺先生回顾了自己的人生，同时也给身为观众的我们带来了不少发人深思的启示。
一、
"如何定义自己?"
四川鑫兴蜀椒食品有限公司是一家集种植培养、生产研发、贸易营销为一体，年销售额上亿的花椒、辣椒原材供应商。四十多年风雨历程，三代人诚信运营，才成就了鑫兴蜀椒在川渝地区原材料供应板块名列前三的市场格局。而所有的成功当然也离不开总经理——李恺先生的努力。采访开始时，我们问了一个问题。
“您如何定义自己？”
因为每个人眼里的自己是不同的，每个人都是由多种多样的身份构成的，正如李恺先生是一个公司的运营者，是一个领导，同样也是一个儿子。我们好奇的是他如何排序这些身份，如何概括。而他的回答让人意外。
他回答道“我是一个花椒工作者。”这不是一个预想到的答案，于是他继续补充到，“因为成长经历的原因，在父辈潜移默化的影响下，花椒顺其自然地成为了我生活的重心，而且自己也挺喜欢做生意的感觉，能够接触到不同的人。”
我们感受到的是他对于初心的重视，成长为一家公司的经营者，依然谨记自己花椒工作者的身份，将成就摆在职责之后，展露出的是朴实真诚的态度。
二、
最重要的特质是“专注”
我们继续提出了问题“对于您的成长经历来说，影响最大的因素是什么？”
他回答道“是父亲的教诲”“父亲从小无数次地告诉我，成功是没有捷径的，要想成功，就要专注地做好一件事。”“专注”这个词在之后的采访里无数次地出现在李总的口中，对他而言这是最重要的启示，不仅影响了他价值观的形成，也在人生无数个分岔路口给了他指引。他继续说到“我在这些年的成长中有无数次的选择，我有很多路可以走，但是我始终记得父亲的教诲，我只走“专注”的路，相信自己的判断，就做好这一件事。”所以他在原材料行业已经砥砺前行了这么久的时间却从未放弃。
此时，他也解释了不玩短视频的原因，“因为我玩短视频的话，就会一直推送我感兴趣的东西，久而久之，我的接受信息的思维模式就会固定，就没办法把眼界打开。”
在这条路上不仅踏实做好眼前事，还努力精进甚至主动规避会影响自己退步的因素，这份“专注”值得我们尊敬。
三、
人生的经历越不平稳越好
谈到工作，李总也特意指出了心态的重要性
“每一天不论怎样去过，不开心或是开心都是一天，我自己会看事情看得很积极，包括之前的一些难关和意外，发生了就发生了，还是要继续向前行，没必要让负面情绪影响自己的生活。”我们一致觉得这是一个很了不起的心态，有些人遇到苦难会努力向前走，而有些人则会发问为什么苦难会偏偏发生在自己的身上，此时李总打断了我们，他说道“那要看苦难的定义是什么？我觉得失败的试验也是成功，因为能带给我经验和感悟，所以有的时候走得太顺反而不好，会忽略很多问题，人生的经历越不平稳越好，这也是一种财富。”
困难面前不应低头，要学会多角度思考问题，用积极的心态踏实走好人生里的每一步，接受挫折，但更要看到挫折的价值不是让人停滞不前，而是让人总结反省后再出发。
四、
加强对原材料的理解，树立我们的标准。
谈到对于原材市场的理解
李总说到“现在的市场是混乱的、没有秩序的，大大小小的经销商都在生产质量不达标的产品，以次充好的这批货物在扰乱市场秩序，我们的目标是朝着原材料市场的标杆去努力的，在做好我们自己的同时，对行业也有一份责任感，要努力地引导，朝着更好的方向前行。”回顾鑫兴蜀椒四十年来的发展历程，确实体现了他的言行如一。在市场的无序竞争中，始终坚守着自己的原则“纯正品质，合理利润”，才能在长时间的斗争中，受到越来越多商家和客户的肯定，这份成就靠的就是几十年如一日的坚持。
而我们提出关于经营战略和目标的问题，李总的回答也让我们耳目一新。
他说道“在现在的市场里，我们需要树立一套自己的标准，比如以前大众挑选花椒的方式都是靠看、靠摸，更多的是经验在主导，我们通过跟研究院合作、大量的资料查阅学习再加上之前的案例分析，不断地摸索，更希望的是梳理出一套科学的、理性的标准，除去经验以外，它也是可视的。”他继续补充到“这样做的目的其实是为了提高客户和合作伙伴辨别优劣产品的能力，加强他们对原材料的理解，因为我们需要的是双向选择，我们的底气是不断产出优选好货，好产品与好客户之间自然是存在双向反馈，加强他们的理解，更能显示出我们的用心。”
他的想法不仅是具有前瞻性的，也是着眼于现在，十分务实的。
他向我们提出了一个市场秩序混乱的解决思路。
“我们该做的，其实是与客户共同成长，我们应该主动